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Elektrischer Umluftofen Gebäck/Bäckerei 10 Bleche 600X400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektromechanisches Bedienfeld. - Einfach zu bedienen. - Gartimer von 10 bis 120 Minuten / unendlich. - Temperatur von 100 bis 275°C. - Direktdampf durch Drehknopf gesteuert (5 Stufen). - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - Prädisposition für manuelles Waschen. - CB-zertifiziert. - 80 mm Führung. - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für verstellbare Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°. - Verstellbare Füße. Technische Daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz - Leistung: 15,5 kW - Temperatur: 100 - 275 (°C) - Mahlzeiten: 180 - 300 - Kapazität des Tabletts: 10 Stk. 600x400 - Gewicht: 140,4 kg - Abmessungen: 850x1041x1130 (BxTxH) mm
Preis: 8621.51 € | Versand*: 0.00 € -
DieGeschenkkorbmacher Naschwerk Geschenkbox, 8-tlg., mit Schokolade, Gebäck, Chips und anderen Leckereien
Enthält: 75g Gouda-Käse Gebäck, 85g Buttergebäck, 125g Crêpes Dentelles, 40g Chips, 120g Cantucci, 70g Zartbitterschokolade mit Fleur de Sel, 200 g Apfel-Fruchtsaft Gummi, St. 3 Tartufi dolci, Schokoladentrüffel aus Vollmilch,Geschenkbox
Preis: 39.97 € | Versand*: 4.95 € -
GUT&GÜNSTIG Snack-Mix Gebäck 300,0 g
GUT&GÜNSTIG Snack-Mix Gebäck 300,0 g
Preis: 2.56 € | Versand*: 4.99 € -
Bahlsen Kuchen Snack Marmor Gebäck ca. 55 St.
Der Klassiker als Snack Lecker und ideal zum Heißgetränk für Ihre Kunden: Das ist der Kuchen Snack Marmor von Bahlsen. Saftig und lecker Geschmacklich ist dieser Snack von Bahlsen eine Hommage an den berühmten und allseits beliebten Marmorkuchen . Mit schokoladigem Rand und feinem, hellem Kuchenteig im Inneren wird Ihnen der zweifarbige Mini-Rührkuchen auf der Zunge zergehen. Ideal für Ihre Kunden In dieser praktischen Box erhalten Sie 55 einzeln verpackte Mini-Kuchen. So bleiben sie hygienisch einwandfrei und lange frisch und saftig. Bieten Sie Ihren Kunden in der Besprechung, zum Kaffee oder einfach zum Mitnehmen für unterwegs einen der leckeren Marmor-Snacks an. Begeistern Sie Ihre Kunden mit diesem leckeren Kuchen Snack Marmor von Bahlsen und bestellen Sie ihn direkt hier bei uns im Shop.
Preis: 17.50 € | Versand*: 4.99 €
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"Was sind typische Backwaren, die in einer Bäckerei angeboten werden?" "Wie unterscheiden sich die Öffnungszeiten einer Bäckerei von anderen Geschäften?"
Typische Backwaren in einer Bäckerei sind Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck und süße Teilchen. Die Öffnungszeiten einer Bäckerei sind in der Regel früh morgens bis zum frühen Nachmittag, während andere Geschäfte oft bis in den Abend geöffnet haben. Bäckereien haben oft auch am Wochenende geöffnet, wenn andere Geschäfte geschlossen sind.
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Was sind die verschiedenen Techniken und Methoden zum Teigkneten in der Bäckerei und wie unterscheiden sie sich in Bezug auf die Herstellung von Brot, Gebäck und anderen Backwaren?
In der Bäckerei gibt es verschiedene Techniken und Methoden zum Teigkneten, darunter die Handknetung, die Maschinenknetung und die autolytische Teigruhe. Die Handknetung erfordert körperliche Anstrengung, während die Maschinenknetung effizienter ist und eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs gewährleistet. Die autolytische Teigruhe ermöglicht eine längere Ruhezeit des Teigs, was zu einer besseren Entwicklung des Aromas und der Textur des Brotes führt. Die verschiedenen Techniken und Methoden zum Teigkneten haben unterschiedliche Auswirkungen auf die Herstellung von Brot, Gebäck und anderen Backwaren, da sie die Struktur, den Geschmack und die Textur der Endprodukte beeinflussen.
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Wie werden traditionelle Backwaren in einer Bäckerei hergestellt? Welche unterschiedlichen Backwaren bietet eine Bäckerei typischerweise an?
Traditionelle Backwaren werden in einer Bäckerei durch das Mischen von Zutaten, Kneten des Teigs, Formen und Backen im Ofen hergestellt. Eine Bäckerei bietet typischerweise eine Vielzahl von Backwaren an, darunter Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Torten und süße Teilchen. Die Auswahl kann je nach Bäckerei variieren, aber diese sind einige der gängigsten Produkte.
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Was sind traditionelle Backwaren, die in verschiedenen Kulturen als Süßgebäck bekannt sind?
Einige traditionelle Backwaren, die in verschiedenen Kulturen als Süßgebäck bekannt sind, sind beispielsweise französische Croissants, italienische Cannoli und türkische Baklava. Diese Leckereien werden oft zu besonderen Anlässen oder Festtagen genossen und sind ein wichtiger Bestandteil der jeweiligen kulinarischen Traditionen. Jede Kultur hat ihre eigenen einzigartigen Rezepte und Zubereitungsarten für Süßgebäck, die seit Generationen weitergegeben werden.
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Unbekannte Leckereien
Unbekannte Leckereien: 30 Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird Wo & wann finden, typische Merkmale, Verwechslungspartner, inkl. Täublinge, Milchlinge, Winterpilze und Rezepte Das ganze Jahr Köstlichkeiten aus der Natur Rotfußröhrling, Orangeroter Graustiel -Täubling oder Schwefelporling sind zu unrecht in nur wenigen Rezeptbüchern. Die Speisepilze stehen ihren bekannteren Verwandten geschmacklich in nichts nach und sind erstaunlich leicht zu finden. Der geprüfte Pilzsachverständige Bernd Meißner hilft dir in seinem praktischen Pilzführer , die faszinierende Welt dieser unbekannten Leckereien zu entdecken. Lerne, wie man 30 heimische Speisepilze erkennt, wo sie zu finden sind und wie du sie von giftigen Verwechslungspartnern unterscheidest. Detaillierte Beschreibungen und beeindruckende Fotos lassen dich verborgene Schätze finden - so werden Waldspaziergänge und Wanderungen zum kulinarischen Erlebnis! - Einfach finden, sicher erkennen, lecker zubereiten - so geht ́s! Der praktische Pilzführer für Einsteiger - 30 einfach zu findende Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird - Mit extra Kapiteln zu Täublingen und Milchlingen, sowie Winterpilzen und leckeren Rezepten - Mit dem Prüfsiegel der Deutschen Gesellschaft für Mykologie ausgezeichnet Autor: Bernd Meißner Taschenbuch: 238 Seiten Verlag: YUNA Verlag Sprache: deutsch ISBN: 978-3-517-30339-0 Maße (L/ B/ T): 18,6/ 11,9/ 1,7 cm
Preis: 16.00 € | Versand*: 4.30 € -
Verführung zur Weitsicht
Verführung zur Weitsicht , Der Tod von Ruth Schweikert hat eine immense Lücke hinterlassen. In den letzten dreissig Jahren hat sie das zeitgenössische literarische Schaffen in der Schweiz nachhaltig geprägt - nicht allein mit ihren Büchern und ihrem politischen Engagement, sondern auch als Förderin von literarischen Talenten. Vielen jungen Autor:innen stand sie mit Leidenschaft als Mentorin mit gutem Rat und kritischem Urteil zur Seite. Viele literarische Debüts der letzten Jahre schliessen denn auch mit einem besonderen Dank an Ruth Schweikert. "Schaffen Sie einen Erzählraum, der auf vielfältige Weise offen ist, der Raum für Überraschungen bietet." Diesen Satz gab sie 2021 den Teilnehmer:innen eines Schreibkurses mit. Er dient als Leitmotto für die Anthologie "Besonderer Dank an Ruth". 25 Autor:innen, die Ruth Schweikert unterstützte, waren eingeladen, einen neuen Text zu schreiben, der an die kritische Mentorin erinnert, als ob sie den Schreibenden noch immer beim Schreiben über die Schultern geblickt hätte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 22.50 € | Versand*: 0 € -
GUT&GÜNSTIG Snack-Mix Gebäck 300,0 g
GUT&GÜNSTIG Snack-Mix Gebäck 300,0 g
Preis: 2.56 € | Versand*: 5.94 € -
GUT&GÜNSTIG Snack-Mix Gebäck 300,0 g
GUT&GÜNSTIG Snack-Mix Gebäck 300,0 g
Preis: 2.56 € | Versand*: 5.94 €
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Welche verschiedenen Backtechniken können in der Bäckerei verwendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen, und wie unterscheiden sie sich in Bezug auf Temperatur, Zeit und Zutaten?
In der Bäckerei können verschiedene Backtechniken wie das Kneten, Gehenlassen, Formen und Backen angewendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren herzustellen. Beim Brotbacken wird in der Regel eine längere Backzeit bei niedrigerer Temperatur verwendet, um eine knusprige Kruste und eine weiche Krume zu erzielen. Beim Kuchenbacken hingegen wird eine kürzere Backzeit bei höherer Temperatur angewendet, um eine gleichmäßige Garung und eine luftige Konsistenz zu erreichen. Beim Gebäckbacken wird oft eine Kombination aus hoher Anfangstemperatur und anschließender Reduzierung der Temperatur verwendet, um eine knusprige Textur und eine goldene Farbe zu erzielen. Die Zutaten variieren je nach Backware, w
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"Was ist deine liebste süße Versuchung?" "Was sind deine liebsten süßen Leckereien?"
Schokolade, Eis und Kuchen.
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Welche süßen Leckereien bevorzugen Sie als Snack für zwischendurch?
Ich bevorzuge Schokolade, Gummibärchen und Kekse als Snack für zwischendurch. Manchmal esse ich auch gerne frisches Obst oder Joghurt mit Honig. Generell mag ich süße Leckereien, die mich schnell zufriedenstellen.
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Wie werden traditionelle Backwaren in einer Bäckerei hergestellt?
Die Zutaten werden sorgfältig abgemessen und gemischt, um den Teig herzustellen. Anschließend wird der Teig geformt, gebacken und verziert, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Traditionelle Backwaren werden in einer Bäckerei frisch und nach bewährten Rezepten hergestellt.
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